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株式会社刀と「丸亀製麺」との協業について、日経クロストレンドHot Topicsで紹介されました。

丸亀製麺に復活の兆し 裏にUSJ再建請負人・森岡氏

16カ月連続で既存店の前年同月比の客数が落ちていた「丸亀製麺」を、今年5月に客数増に転じさせた森岡毅率いる刀とトリドールホールディングスの取組とその成功要因を取材いただきました。

記事(日経クロストレンド)