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株式会社刀と「丸亀製麺」との協業について、ダイヤモンド・オンラインで紹介されました。

丸亀製麺を復活させた、刀の意外な戦略

既存店客数が16ヵ月連続で前年割れするという負のスパイラルに陥っていた丸亀製麺をわずか4ヶ月で劇的に回復させた取組について、トリドールの粟田貴也社長と刀CEOの森岡毅へのインタビューをもとに取材いただきました。

記事(ダイヤモンド・オンライン)